A água não é apenas
importante, mas indispensável para a vida humana, representando cerca de 60% do
peso adulto.
Nos bebês, a proporção é ainda
maior: 70%. Ela é o elemento mais importante do corpo, o principal componente
das células e um solvente biológico universal, por isso todas as nossas reações
químicas internas dependem dela.
A água também é essencial para
transportar alimentos, oxigênio e sais minerais, além de estar presente em
todas as secreções (como o suor e a lágrima), no plasma sanguíneo, nas
articulações, nos sistemas respiratório, digestivo e nervoso, na urina e na
pele. Ela é encontrada até mesmo onde pouca gente imagina. Ela é responsável,
por exemplo, por 20% dos ossos. Por tudo isso, a gente se ressente
imediatamente da falta dela no organismo.
Um ser humano pode ficar
semanas sem ingerir alimentos, mas passar de três a cinco dias sem ingerir
líquidos pode ser fatal. Os especialistas recomendam que a gente beba no mínimo
2,5 litros por dia. "Quando a pessoa está com sede é porque já passou do
ponto de beber água", diz a pneumologista Juliana Ferreira, do Hospital
das Clínicas, em São Paulo.
Em dias muito quentes, ou
quando a pessoa faz exercícios intensos, essa ingestão pode até superar os 6
litros, principalmente porque o suor "desperdiça" muito líquido na
tentativa de manter a temperatura do corpo num nível adequado. "É preciso
se hidratar corretamente, caso contrário o organismo gasta mais água do que
absorve", afirma a nutricionista Isabela Guerra, que desenvolve doutorado
na área de hidratação e esporte.
Nadando em líquidos
O organismo depende dela para
várias funções, da proteção ao cérebro à digestão
Ajuda na limpeza
Os rins são responsáveis pela
formação da urina, líquido que tem 95% de água em sua composição e serve para
eliminar resíduos inúteis para o organismo. Para gerar 1 litro de urina, os
rins processam cerca de 1 000 litros de sangue
Suco digestivo
A água é o principal
componente dos sucos gástricos, pancreáticos e da bile, substâncias produzidas
em órgãos como o estômago e o pâncreas. A ação desses líquidos é fundamental no
processo de digestão dos alimentos
Entra e sai
Alimentos também são
importantes para manter o tanque cheio
Hidratação diária: 2 550 ml
• Alimentos - 1 000 ml
• líquidos - 1 200 ml
• Reações químicas internas -
350 ml
Desidratação diária: 2 550 ml
• Urina - 1 250 ml
• Pele - 850 ml
• Pulmões - 350 ml
• Fezes - 100 ml
Sangue azul
A rapidez no transporte de
nutrientes pelo sistema sanguíneo depende da água, responsável por 95% da
composição do plasma, a chamada parte líquida do sangue
Cérebro protegido
As meninges (membranas que
envolvem o cérebro) são lubrificadas pelo liquor. Esse fluido, é claro, contém
água e ajuda a reduzir o impacto sobre a massa encefálica, caso o crânio seja
deslocado
Controle de circulação
Não é só o ar que inspiramos
que passa por nossos pulmões, os líquidos corporais também. Esses órgãos se
encarregam então de controlar a circulação dos fluídos, direcionando parte
deles para a excreção - tanto via suor como via urina
Lubrificante natural
O precioso líquido também está
presente num fluido encontrado em todas as articulações do corpo. Ele funciona
como uma espécie de lubrificante, evitando o atrito entre os vários ossos - no
caso do cotovelo, entre o úmero e o rádio e o cúbito.
Fonte: revista mundo estranho
